長野県東御市（公式）
ふるさとチョイスと連動しています。
今回ご紹介するのは、東御市横堰地区で黒毛和牛を飼育している「牧舎みねむら」です。 牧場は標高900m、北アルプスを望むとても眺望の良い場所にあります。 現在、代表取締役を務める峯村 誠太郎（みねむら・せいたろう）さんが13歳の時に、お父様が開業した牧場で、2010年に誠太郎さんが経営を引き継ぎました。 全頭一貫飼育へのこだわり 牧舎みねむらでは、育成飼育牛250頭と繁殖牛85頭を飼育しています。（2022年3月取材時） 肉牛生産は、母牛が生んだ子牛を育てる繁殖専門の牧場
