ここは本当に日本！？ワイン用ブドウ収穫レポート
こんにちは。ワイン＆ビアミュージアムのコンシェルジュYです。
9月～10月がワイン用ブドウの収穫が最盛期の東御市。
今回は、とあるワイナリーさんへワイン用ブドウの収穫のお手伝いに行ってきたので、その様子をお伝えします！
天気とにらめっこ！
収穫の際に大事なのは、その天気。収穫作業のしやすさだけではなく、ブドウの性質にも関わってくるそうです。
というのも、収穫前に雨が降ると、ブドウが水分を吸収し、果実が水っぽくなってしまいます。晴れが続いた日に収穫することで、より美味しいワイ
