こんにちは。ゆるっとうみ発信隊・中の人その３です。

本日、4月29日は昭和の日（祝日）。
ゴールデンウィークに突入です。

東御市でも木々が芽吹き始め、最高のシーズンを迎えています。

この時期、私が最も楽しみにしているのが、春の山菜です。
タラの芽に、コシアブラ、独活、行者ニンニク、・・・。

どれも独特の香りや苦みがクセになる大人の味。

我が家で栽培しているタラの芽も収穫の時期を迎えましたので、今日は王道の天ぷらです。

（ゆるっとうみ発信隊　中の人その３）