春の山菜シーズン到来!
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春の山菜シーズン到来!

長野県東御市(公式)

こんにちは。ゆるっとうみ発信隊・中の人その3です。

本日、4月29日は昭和の日(祝日)。
ゴールデンウィークに突入です。

東御市でも木々が芽吹き始め、最高のシーズンを迎えています。

この時期、私が最も楽しみにしているのが、春の山菜です。
タラの芽に、コシアブラ、独活、行者ニンニク、・・・。

どれも独特の香りや苦みがクセになる大人の味。

タラの芽
コシアブラ(ちょっと収穫には早いか?)
行者ニンニク

我が家で栽培しているタラの芽も収穫の時期を迎えましたので、今日は王道の天ぷらです。

(ゆるっとうみ発信隊 中の人その3)


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長野県東御市(公式)
長野県【東御市】は、上田市と軽井沢町の間にある人口30,000人の小さな市。陽当たりがいい。近さがいい。人がいい。そんな【ほどよく、田舎。とうみ】をよろしくお願いします。